Receta del día: Aros de cebolla apanados

Este es mi primer post en el blog de mi amado esposo. Agradezco la oportunidad que me ha dado para escribir yo misma mis recetas y compartirlas con todos(as) los(las) amantes de la culinaria.

Breve apunte sobre esta deliciosa receta

Los aros de cebolla apanados son una deliciosa y tentadora creación culinaria que combina la dulzura de las cebollas con la irresistibilidad de un empanizado crujiente. Este platillo, de origen popular en la cocina estadounidense, ha conquistado paladares en todo el mundo.

Ahora sí, empecemos con esta crujiente y deliciosa receta:

Ingredientes

• 2 cebollas grandes
• 1 taza de harina de todo uso
• 1 taza de pan rallado
• 2 huevos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de sal (ajusta al gusto)
• Aceite vegetal para freír

Instrucciones

Preparación de las cebollas:

• Pela las cebollas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
• Separa los anillos de las rodajas.

Preparación de la estación de empanizado:

• En tres platos hondos, coloca la harina en uno, los huevos batidos en otro, y el pan rallado mezclado con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y sal en el tercero.

Empanizado de los aros de cebolla:

• Pasa cada anillo de cebolla primero por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente.
• Luego, sumérgelo en los huevos batidos.
• Finalmente, empaniza el aro de cebolla en la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

Refrigeración opcional:

• Si tienes tiempo, coloca los aros de cebolla empanizados en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a que el empanizado se adhiera mejor durante la fritura.

Calentar el aceite:

• Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Asegúrate de que esté lo suficientemente caliente para freír (alrededor de 180°C).

Freír los aros de cebolla:

• Con unas pinzas, coloca cuidadosamente los aros de cebolla en el aceite caliente. Fríelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

Escurrir y servir:

• Saca los aros de cebolla de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Opcional: Salsas para acompañar:

• Sirve los aros de cebolla apanados con ketchup, salsa de queso, o alguna salsa de tu elección.

¡Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos aros de cebolla apanados!

No olvides que en este blog siempre podrás encontrar las más deliciosas recetas en el bello arte de la culinaria.