Receta del día: Ensalada César
Ingredientes para preparar un deliciosa Ensalada César
Para la preparación de la Ensalada César necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1 diente de ajo.
– 3 cucharadas de aceite de oliva.
– 1 o 2 cucharadas de zumo de limón fresco.
– 1 cucharadita de mostaza de Dijon.
– 1 hoja de nori (opcional).
– ¼ cucharadita de sal marina.
– 1 lechuga romana pequeña.
– 1 taza de croútons al ajo.
– Pimienta negra recién molida.
Preparación de la Ensalada César
Coloca el ajo en un tazón grande (no exageradamente grande) y aplástalo con un tenedor. Luego vierte el aceite de oliva y a continuación bátelo vigorosamente. Despúes de haber hecho lo anterior, remueve el ajo. Agrega el zumo de limón y la mostaza, procediendo a mezclarlo todo con el tenedor. Tuesta la hoja de nori sobre el quemador de la cocina (de gas o eléctrica) durante 1 o 2 segundos a cada lado, hasta que de negra se torne verde, desmenúzala y agrégala al aderezo. Agrégale la sal y bátelo bien. Lava muy bien la lechuga y sécala igualmente bien, trocéala y remuevelas partes duras. Agrégala al tazón y mézclala bien con el aderezo. Agrégale los croútons al ajo y pimienta a gusto y vuelve a removerla.
Agradecimientos a mi amada esposa por la receta.
¿Te gusta el contenido de este blog?, entonces suscríbete a nuestro boletín de actualizaciones para que recibas notificaciones sobre la publicación de nuevas entradas a tu correo electrónico. ¡No te preocupes, es completamente grátis!:
